Vinitech-Sifel · 2026

Analyse Agoris · mise à jour juin 2026

À retenir

• Vinitech-Sifel 2026 tient sa 25e édition du 1er au 3 décembre 2026 au Parc des Expositions de Bordeaux. Décalage de calendrier vs le brief organisateur initial (24-26 novembre), confirmé par le site officiel.
• Organisé par Bordeaux Events And More (BEAM), SAS qui a succédé en octobre 2022 à Congrès et Expositions de Bordeaux (CEB) et gère le Parc Expo + 4 autres sites événementiels bordelais. Pas de co-organisateur institutionnel.
• Salon biennal années paires depuis 1977, en alternance avec SITEVI (Montpellier, années impaires). Couvre vigne-vin, arboriculture, maraîchage, oléiculture.
• Bilan 2024 : 37 000 entrées (vs cible 45 000, -12 % vs 2022), 750 exposants, 80 pays représentés, 70+ conférences. Cible 2026 : 40 000 professionnels, 700 exposants, 70 pays, 50+ startups.
• Trophées de l'Innovation : 4 catégories (Cultures, Transformation, Conditionnement, Mise en marché), 79 dossiers expertisés en 2024, 20 médailles (4 Or, 5 Argent, 11 Bronze) + 19 citations. Trophées d'Or 2024 : INFACO (Cultures), Naïo Technologies (Cultures), Parsec Srl (Transformation), Maubrac (Conditionnement).

Qui expose

Profil type

Salon international de référence des équipements et savoir-faire pour les filières viti-vinicole, arboricole et maraîchère. Cinq grands secteurs : matériel viticole et vinicole, équipements de transformation, conditionnement et logistique, services et conseil, recherche et formation. Cible étendue à l'agroécologie, la décarbonation et l'économie circulaire via l'Espace Transition Agroécologique, soutenu par la DRAAF Nouvelle-Aquitaine et la Chambre régionale d'agriculture de Nouvelle-Aquitaine.

Exposants notables

Présence régulière des grandes marques d'équipements viticoles : INFACO (sécateurs), Naïo Technologies (robotique viticole), Pellenc, Bucher Vaslin, Della Toffola, Parsec Srl, Advanced Track & Trace, Wine & Tools. Côté start-up : 50+ jeunes pousses attendues au Village Start-Up International. Liste officielle actualisée sur la page exposants.

Qualité visitorat

Profil très qualifié : viticulteurs, arboriculteurs, maraîchers décideurs, coopératives, négoces, équipementiers, instituts techniques (IFV), interprofessions. Trio international de tête en 2024 : Espagne, Italie, Portugal. Nouvelles délégations 2024 : Croatie, Géorgie, Ukraine, Serbie, Royaume-Uni. Bernard Farges, président du salon, positionne Vinitech-Sifel comme rendez-vous prospectif de la filière dans un contexte de turbulences sectorielles (crise viticole, transitions environnementales).

Animations & communauté

Programme conférences

70+ conférences, tables rondes et ateliers pratiques sur l'édition 2026. Thématiques cœur : agroécologie, export, nouvelles technologies, transition climatique, transformation et embouteillage, mise en marché. Programme co-construit avec interprofessions, instituts de recherche, Région Nouvelle-Aquitaine. Format Wine & Spirit Profiling pour la dégustation analytique de vins et spiritueux internationaux.

Prix & récompenses

Trophées de l'Innovation Vinitech-Sifel : quatre catégories officielles verbatim : Cultures, Transformation, Conditionnement, Mise en marché. Trois niveaux de médailles (Or, Argent, Bronze) + Citations. Lauréats Or 2024 : INFACO (sécateur F3020 Contactless à système de sécurité sans contact, catégorie Cultures), Naïo Technologies (mode d'autonomie augmentée pour robots viticoles Ted et Jo, catégorie Cultures), Parsec Srl (technologie ADCML d'analyse continue de fermentation malolactique, catégorie Transformation), Maubrac (robot Dispo de positionnement de bouteilles, catégorie Conditionnement). 79 dossiers expertisés en 2024, 39 récompenses au total : 4 Or, 5 Argent, 11 Bronze, 19 citations. Candidatures 2026 ouvertes via le site officiel.

Événements satellites

Vinitech Innovation Tours 2026 : programmes export clés en main vers Croatie et Argentine (visites techniques, RDV B2B, conférences, networking). Sphère des Métiers : espace dédié aux formations et carrières des filières. Techno Show : démonstrations live d'équipements. Vinitech Games : format ludique d'animation salon.

Communauté & réseaux

Relais international via le réseau Promosalons dans 7 pays (Bulgarie/Roumanie, Allemagne, Hongrie, Italie, Portugal, Suisse, Tunisie).

Presse spécialisée historique : Vitisphere, Mon Viti, Réussir Vigne, La Vigne, Revue Française d'Œnologie, Réussir Fruits & Légumes, Agro Media. Comptes officiels @bordeauxvinitech (Instagram, LinkedIn).

Nouveautés 2026

25e édition anniversaire. Renforcement de l'Espace Transition Agroécologique (équipements, agroécologie, transformation, distribution marché). Élargissement du volet aide à la commercialisation (engagement post-bilan 2024). Vinitech Innovation Tours étendus (Croatie + Argentine, contre une seule destination par cycle auparavant).

Sur place : ce qu'il faut savoir

• Lieu : Parc des Expositions de Bordeaux, quartier Bordeaux Lac. Surface salon 2024 : 70 000 m² d'exposition.
• Accès : Tramway C arrêt Parc des Expositions (depuis le centre, ~20 min). Voiture : rocade A630 sortie 4 (Bordeaux Lac). Aéroport Bordeaux-Mérignac à 15 km. Gare Bordeaux Saint-Jean à 6 km (TGV Paris-Bordeaux 2h05).
• Parking : Parkings P0 et P1 du Parc Expo accessibles, payants. Saturation forte les 3 jours, privilégier le tram C.
• Hébergement : Quartier Lac (hôtels du Parc), centre-ville, ou Bouliac/Mérignac. Décembre = basse saison touristique sur Bordeaux, disponibilité correcte hors gros congrès simultanés.
• Horaires & badges : Inscription visiteur professionnel sur le site officiel, badge gratuit jusqu'à une date limite, payant ensuite. Voir page Visiter.
• Services : Restauration sur site, espace presse, Wine & Spirit Profiling (dégustations), Sphère des Métiers, Techno Show pour démos terrain.

Préparer sa venue

Pour l'exposant

• J-12 mois : prise de contact commercial BEAM, choix du hall et taille de stand, candidature pré-publication exposants 2026
• J-9 mois : candidature aux Trophées de l'Innovation (4 catégories : Cultures, Transformation, Conditionnement, Mise en marché). Calendrier des trophées publié plusieurs mois avant l'ouverture
• J-9 mois : option Village Start-Up International si éligible (jeunes pousses < 5 ans en général)
• J-6 mois : brief stand, validation visuels, candidature Vinitech Innovation Tour si export Croatie/Argentine ciblé
• J-3 mois : accréditations équipe, hébergement (décembre = pas de tension forte mais réserver tôt pour rester près du parc), préparation kit presse pour Vitisphere/Mon Viti/Réussir
• J-6 semaines : invitation des contacts qualifiés via plateforme officielle, programmation RDV B2B

Pour le visiteur décideur

• Pré-inscription badge gratuit avant date limite, payant ensuite (vérifier le site)
• Sélectionner 2 à 3 axes prioritaires (équipement viticole, transformation, conditionnement, agroécologie) : le salon est trop large pour être couvert intégralement en une journée
• Identifier en amont les lauréats des Trophées de l'Innovation 2024 (palmarès en ligne) pour structurer un parcours technique
• Wine & Spirit Profiling : créneaux limités, réserver en amont
• Conférences agroécologie et export : programme prospectif détaillé sur le site, sessions à forte densité

Politique & initiatives RSE

Vinitech-Sifel est produit par Bordeaux Events And More (BEAM), gestionnaire d'un Parc des Expositions situé dans une ville de Bordeaux certifiée ISO 20121 « destination innovante et responsable » et élue Capitale européenne du tourisme intelligent en 2022. La certification ISO 20121 est portée par la destination Bordeaux dans son ensemble : à recouper avec BEAM sur le périmètre exact appliqué au salon (alerte interne).

Le contenu RSE structurant du salon passe par l'Espace Transition Agroécologique, soutenu par la DRAAF Nouvelle-Aquitaine et la Chambre régionale d'agriculture de Nouvelle-Aquitaine, en collaboration avec interprofessions, instituts de recherche et associations. Cet espace promeut les pratiques durables, la décarbonation et l'économie circulaire pour les filières vigne-vin et fruits-légumes.

Côté contenu, les conférences agroécologie et les Trophées de l'Innovation valorisent les technologies à impact (robotique viticole économe, sécateurs autonomes, analyse fermentation bas-carbone, traçabilité numérique).

L'évolution du salon

Analyse de trajectoire

Vinitech-Sifel traverse depuis deux éditions un cycle baissier en volumétrie visiteur (-7 % en 2022, -12 % en 2024 vs cible 45 000) sur fond de crise structurelle de la filière viticole française (arrachage, baisse de la consommation, tensions export). L'organisateur BEAM revendique néanmoins une qualité de visitorat en hausse : décideurs et prescripteurs orientés vers l'investissement en équipements, automatisation et transition environnementale. L'édition 2026 joue la carte du repositionnement : 25e édition anniversaire, espace agroécologique élargi, renforcement de l'aide à la commercialisation (axe défensif suite au bilan 2024), Vinitech Innovation Tours doublés (Croatie + Argentine) pour ancrer la dimension export à un moment où les viticulteurs français cherchent des relais de croissance hors-Europe. L'alternance avec SITEVI Montpellier en années impaires consolide le duopole français des salons techniques vigne-vin.

Sauf mention explicite, toutes les données factuelles de cette fiche proviennent du site officiel de l'organisateur (vinitech-sifel.com).