Agoris.

Filière

Salons Agriculture.

Analyse Agoris · mise à jour octobre 2026

Cette page : notre analyse du secteur ou voir directement les salons listés ↓

Quel salon agricole retenir en 2026-2027 ? Pour un salon de l'élevage, le Sommet de l'Élevage ouvre la saison en octobre 2026 à Clermont-Ferrand, le SPACE en est le temps fort de septembre 2027 à Rennes. Les démonstrations de machinisme agricole ont lieu en plein champ, en juin 2027, avec Innov-Agri et Les Culturales. L'hiver s'ouvre avec le SIVAL à Angers en janvier, pour les productions végétales, et avec le Salon International de l'Agriculture, grand public, à Paris du 27 février au 7 mars.

Voici ces salons par filière, en distinguant les rendez-vous professionnels des foires ouvertes à tous.

Le calendrier 2026-2027 en un coup d'œil

Élevage

Sommet de l'Élevage tient sa 35e édition du 6 au 9 octobre 2026 à la Grande Halle d'Auvergne, à Cournon-d'Auvergne. Organisé par Sommet de l'Elevage SAS, il couvre bovins, ovins, caprins, équins, génétique et équipements ; l'entrée est à 14 euros, gratuite pour les visiteurs internationaux et les moins de 14 ans.

SPACE, organisé par le GIE SPACE, annonce sa 41e édition du 14 au 16 septembre 2027 au Parc Expo Rennes, à Bruz. Bovins, porcs, volailles, ovins, caprins, lapins, équins et aquaculture y sont représentés. Selon l'organisateur, la fréquentation 2026 s'est élevée à 100 107, avec 1 019 exposants.

Agrimax, organisé par Metz Événements avec GL Events, réunit l'élevage et la polyculture du Grand Est du 28 au 30 octobre 2026 au Parc Expo Metz, entrée payante ouverte à tous. Tech Élevage, porté par la Chambre d'agriculture des Pays de la Loire, se tient du 24 au 26 novembre 2026 au Parc des Expositions des Oudairies, centré sur les filières d'élevage, ruminants en tête. Tech-Ovin, le salon professionnel du mouton organisé tous les deux ans à Bellac par l'association APOSNO, annonce les 8 et 9 septembre 2027 ; il accueille aussi le grand public.

Plein champ, grandes cultures et machinisme

L'AgriSIMA, successeur du SIMA à Paris Nord Villepinte, a reporté sa première édition (communiqué du 22 octobre 2025) sans nouvelle date : en attendant, les démonstrations de matériel se font sur les salons de plein champ ci-dessous.

Innov-Agri, organisé par le Groupe NGPA, a tenu son édition 2026 les 9 et 10 septembre à Ondes (Haute-Garonne). La suivante aura lieu les 2 et 3 juin 2027 à Grugies, dans l'Aisne, deuxième édition dans les Hauts-de-France.

Salon de l'herbe et des fourrages, organisé par Profield Events Group, alterne entre Villefranche-d'Allier, Poussay et Nouvoitou. L'édition 2027 se tient les 26 et 27 mai à Nouvoitou (Ille-et-Vilaine), avec démonstrations de récolte et vitrine fourragère.

Les Culturales sont le salon au champ d'ARVALIS consacré aux grandes cultures, tous les deux ans sur un site différent. L'édition 2027 a lieu les 23 et 24 juin sur la station ARVALIS de Villers-Saint-Christophe, dans l'Aisne.

Tech&Bio, organisé par la Chambre d'agriculture de la Drôme à Bourg-lès-Valence, est consacré à l'agriculture biologique et aux techniques alternatives. Bisannuel, il est annoncé pour septembre 2027, sans dates précises à ce jour.

Terres de Jim n'est pas un salon professionnel : c'est la fête agricole grand public des Jeunes Agriculteurs, chaque année dans un département différent. Après Metz-Magny en septembre 2026, le lieu de 2027 n'est pas annoncé.

Productions végétales spécialisées

SIVAL, organisé par Destination Angers, se tient du 12 au 14 janvier 2027 au Parc des Expositions d'Angers. Ce salon professionnel couvre viticulture, arboriculture, maraîchage, horticulture, pépinières, plantes aromatiques et cidriculture.

Salon du Végétal, du même organisateur, vise l'horticulture, la pépinière et le paysage. Biennal, il s'est tenu en septembre 2026 ; l'édition 2028 n'a pas encore de dates. Les années impaires, Paysalia, salon professionnel du paysage, a lieu à Lyon du 30 novembre au 2 décembre 2027.

medFEL, organisé par l'agence AD'OCC et SPAS Organisation pour la Région Occitanie, réunit la filière des fruits et légumes frais les 28 et 29 avril 2027 au Parc des Expositions de Perpignan.

Vigne et vin

Côté équipement, Vinitech-Sifel, organisé par BEAM, tient sa 25e édition du 1er au 3 décembre 2026 au Parc des Expositions de Bordeaux, pour les filières vitivinicole, arboricole et maraîchère. Il alterne avec SITEVI, repris par AgriVitiEvents pour l'édition du 30 novembre au 2 décembre 2027 au Parc des Expositions de Montpellier. VITeff, organisé par EFFEVENT, consacré aux technologies des vins effervescents, a lieu du 12 au 14 octobre 2027 au Millesium d'Épernay. Euroviti est un colloque de l'Institut Français de la Vigne et du Vin, tenu chaque janvier pendant le SIVAL.

Côté vente du vin, Millésime BIO, organisé par SudVinBio, tient sa 34e édition du 25 au 27 janvier 2027 à Montpellier : produits certifiés bio uniquement, accès réservé aux acheteurs professionnels. Les 1er et 2 février 2027, Angers accueille le Salon des Vins de Loire, organisé par Destination Angers, et La Levée de la Loire, organisée par Loire Vin Bio ; les deux sont réservés aux professionnels. La Dive Bouteille, salon professionnel des vins nature tenu dans les caves Ackerman à Saumur, n'a pas encore annoncé 2027.

Le Salon des Vignerons Indépendants, organisé par la confédération des Vignerons Indépendants de France, tient sa 48e édition du 10 au 13 décembre 2026 à Paris Expo Porte de Versailles : seuls des vignerons qui vendent leur propre vin y exposent, face à des particuliers, des cavistes et des restaurateurs.

Forêt, bioénergies et naturalité

Euroforest, organisé par l'association Euroforest, est le salon forêt-bois en pleine nature. Quadriennal, il revient du 16 au 19 juin 2027 en forêt de Chaumont, en Saône-et-Loire. Professionnel, il est aussi ouvert au grand public.

Bio360 Europe, organisé par BEES SAS, couvre bioénergie, biochar et matériaux biosourcés, les 3 et 4 février 2027 au Parc des Expositions de Nantes, entrée gratuite réservée aux professionnels. Pour le biogaz, voir aussi Expobiogaz à Reims, les 2 et 3 juin 2027.

Les Journées de la Naturalité, convention d'affaires d'Innov'Alliance à Avignon, croisent agriculture, agroalimentaire, cosmétique et arômes ; la 4e édition est annoncée en 2028.

Foires et grand public

Salon International de l'Agriculture, organisé par le CENECA avec Comexposium, tient sa 63e édition du 27 février au 7 mars 2027 à Paris Expo Porte de Versailles. Son public est avant tout grand public, avec un parcours professionnel SIA'PRO : pour un exposant, c'est un lieu de visibilité autant que de relations institutionnelles.

Trois rendez-vous régionaux mêlent professionnels et grand public. La Foire de Châlons, organisée par l'UCIA, ouvre du 27 août au 6 septembre 2027 au Parc des Expositions de Châlons-en-Champagne. Le Salon régional de l'agriculture de Tarbes, organisé par la SEAE, fête sa 50e édition du 11 au 14 mars 2027 au Parc des Expositions de Tarbes. Le Salon de l'Agriculture Nouvelle-Aquitaine, intégré à la Foire Internationale de Bordeaux et organisé par BEAM, s'est tenu en mai 2026 ; l'édition 2027 n'est pas encore annoncée.

Choisir son salon quand on vend aux agriculteurs

  • Au champ ou en hall : un matériel qui doit être vu en marche trouve sa place dans les salons de plein champ ; les salons en hall rassemblent l'offre sous abri, à lieu fixe.
  • National ou régional : SPACE et Sommet de l'Élevage attirent des visiteurs de toute la France et de l'étranger ; Agrimax, Tech Élevage ou Tarbes touchent un bassin précis, et les salons itinérants en changent à chaque édition.
  • Professionnel ou grand public : un badge professionnel vérifié et une foire ouverte à tous ne produisent pas les mêmes contacts. Le SIA, les foires et Terres de Jim touchent surtout un public large, utile pour la visibilité ; les salons techniques sont plus adaptés à la prospection de professionnels.
  • Rythme : Tech-Ovin, Tech&Bio, Les Culturales, Vinitech-Sifel et SITEVI reviennent tous les deux ans, Euroforest tous les quatre ans.

Pour aller plus loin : mesurer le ROI d'un salon, le budget d'un stand, préparer son stand et trouver ses prestataires. Pour le stand, voir les standistes référencés. Les salons de la transformation et du commerce du vin, comme SIAL Paris ou Wine Paris & Vinexpo Paris, figurent dans le secteur Agroalimentaire.

Quelques salons européens

Agritechnica, salon du machinisme agricole de la DLG, se tient à Hanovre du 14 au 20 novembre 2027. EuroTier, consacré à l'élevage, a lieu à Hanovre du 10 au 13 novembre 2026. EIMA International, organisé par FederUnacoma, se tient à Bologne du 10 au 14 novembre 2026.

Les salons de cette filière.

30 salons référencés

Recevoir une alerte pour les nouveaux salons en Agriculture

Les villes de la filière.

Explorer d'autres filières.

AgroalimentaireArt et CultureAutomobileBTP et ConstructionCosmétique et BeautéDécoration et HabitatDéfense et SécuritéÉnergie et EnvironnementFinance et AssuranceFranchise et CommerceImmobilierIndustrie et PackagingLogistique et TransportMode et TextileRH et FormationSanté et PharmaSport et OutdoorTech et NumériqueTourisme et Hôtellerie