Vaches en Piste · 2027

Analyse Agoris · mise à jour novembre 2026

À retenir

• Vaches en Piste se présente comme « le salon de l'agriculture de la Haute-Savoie ». C'est d'abord un grand rassemblement d'élevage laitier : concours de races, vente aux enchères de génisses et batailles de reines. Autour, une offre d'exposants tournée vers les éleveurs et un volet grand public qui s'élargit en 2027.
• Prochaine édition : la 3e, du jeudi 1er au dimanche 4 avril 2027, à Rochexpo, le parc des expositions de La Roche-sur-Foron.
• Organisateur : l'association APMH, pour « Abondance, Primholstein, Montbéliarde, Hérens », créée en juillet 2020 et administrée par 25 éleveurs. Pas de co-organisateur.
• Fréquence : tous les deux ans, les années impaires (2023, 2025, 2027). Site officiel : vachesenpiste.fr.
• Bilan de la dernière édition, en mars 2025, selon l'organisateur : 140 exposants et 50 000 visiteurs. Aucune répartition entre professionnels et grand public n'est publiée.
• Annoncé pour 2027 : près de 700 animaux, dont 570 vaches, un chapiteau de 3 500 m² et 21 000 m² d'exposition.
• La grille des stands 2027 est publique : à partir de 1 460 € HT pour 9 m² en intérieur.

Qui expose

Profil type

La page exposants 2027 répartit l'offre en 21 familles : agro-fournitures, aliments pour le bétail, matériel agricole, matériel d'élevage, traite, bâtiment, entreprises de travaux agricoles (ETA), petit matériel, solaire, fabrication de fromages, industries agroalimentaires, organisations professionnelles agricoles (OPA), organisations d'élevage, syndicats, services, service commercial, tourisme, loisirs, artisanat, matériel et équipements, marché de producteurs.

Le cœur commercial s'adresse donc à l'exploitation laitière de montagne : ce qu'elle achète, ce qui la finance, ce qui la conseille. L'artisanat, les producteurs et le tourisme s'adressent, eux, surtout aux familles. Un exposant doit savoir de quel côté il joue avant de choisir son emplacement.

Exposants notables

La liste 2027 n'est pas encore remplie : chaque rubrique affiche des lignes vides. Aucun exposant n'est donc confirmé pour cette édition à la rédaction.

La liste 2025 donne la mesure de ce qui a été présenté il y a deux ans. Matériel agricole : Bosson, Chavanel, Duvernay. Traite : BouMatic, Selair GEA, Alpes Léman Robotiques. Matériel d'élevage : Bioret, Groupe JLC, Cow House. Aliments : Kersia, Oxyane, Coopérative Jura Mont-Blanc. Santé animale et petit matériel : Virbac France, MSD Santé animale, Opinel. Organisations : Chambre d'agriculture Savoie Mont-Blanc, Cerfrance, Safer Aura, Umotest.

Qualité du visitorat

Le visitorat est mixte, et l'organisateur l'assume des deux côtés : l'association dit vouloir partager sa passion « avec le grand public » et « avec les professionnels ». Le billet adulte à 9 € et les animations familiales ouvrent largement les portes, et aucun comptage par profil n'est publié. Le chiffre de 50 000 visiteurs de 2025 vient de l'organisateur et n'a pas fait l'objet d'un audit tiers publié.

La partie professionnelle se lit dans le programme. Les éleveurs viennent pour les concours de leur race et pour la vente de génisses, que le site décrit comme réunissant des éleveurs « venus de toute la France et des pays voisins ». C'est un public d'acheteurs très ciblé, à chercher autour du ring et dans le hall des vaches plutôt qu'à l'entrée du salon.

L'édition 2025 a aussi reçu plus de 1 000 élèves de 50 classes de primaire, sur des parcours organisés, ainsi que des lycées et des centres de formation. Elle a été inaugurée par Annie Genevard, ministre de l'Agriculture à cette date.

Animations & communauté

Programme conférences

Des conférences sont annoncées les jeudi, vendredi et samedi : une trentaine de minutes de présentation, puis une dizaine de minutes d'échange entre les professionnels et le public. Le programme détaillé n'était pas publié à la rédaction.

Concours et vente aux enchères

Le programme 2027 annonce une Miss Nationale Abondance avec un concours interdépartemental Savoie et Haute-Savoie, soit 150 à 170 vaches ; 150 Prim'Holstein ; 150 Montbéliardes ; 30 Tarines ; un concours morphologique Hérens France, Suisse et Italie, avec 30 vaches, et une bataille de reines le dimanche, avec 70 autres Hérens. Les horaires restent à venir : le site situe seulement les Montbéliardes au vendredi et la bataille de reines au dimanche.

La Piste aux Étoiles est la vente aux enchères de génisses d'élite du salon. Elle en proposait onze en 2025. Le site annonce dix génisses et une jument comtoise pour 2027, le catalogue et l'horaire restant à publier.

Le salon fait aussi une place à la relève : challenge des centres de formation, concours des jeunes meneurs, ouvert de 10 à 25 ans, et présentation de petits veaux par les enfants d'éleveurs le dimanche. L'édition 2025 a compté 100 jeunes meneurs et 7 centres de formation.

Nouveautés 2027

Le site met en avant une salle de traite installée à l'intérieur du salon, un chapiteau de 3 500 m² et un programme grand public élargi : bûcheronnage sportif, simulateur agricole, taureau mécanique. S'y ajoute une première région à l'honneur, la Vallée d'Aoste, rejointe par des Valaisans et par les Compagnons des Reines dans un espace extérieur.

Communauté & réseaux

L'association réunit quatre membres fondateurs : l'Organisme de Sélection des Races Alpines Réunies, le Syndicat Montbéliard de Haute-Savoie, le Syndicat Holstein de Haute-Savoie et les Compagnons des Reines. La Chambre d'agriculture Savoie Mont-Blanc soutient l'événement.

Pour l'édition 2025, Terres des Savoie cite six principaux partenaires : le Département de la Haute-Savoie, la Région Auvergne-Rhône-Alpes, le Crédit Agricole des Savoie, DeLaval-Savoie Élevage, Groupama et la Communauté de communes du Pays Rochois avec la commune de La Roche-sur-Foron.

Côté presse, le site tient une revue de presse où figurent Le Dauphiné Libéré et Terres des Savoie.

Le positionnement national se construit. Le Dauphiné Libéré du 27 octobre 2025 écrit que le salon a reçu en 2025 plus de vaches laitières que le Salon International de l'Agriculture. Un exposant national l'arbitrera plutôt face au SPACE ou au Sommet de l'Élevage en regardant deux critères : un rendez-vous seulement tous les deux ans, et un ancrage d'abord savoyard.

Sur place : ce qu'il faut savoir

Le salon occupe l'ensemble de Rochexpo, au 59 rue des Centaures à La Roche-sur-Foron. L'organisateur affiche 21 000 m² et se dit le seul salon à remplir tout le site. Le plan 2027 porte la mention « Nouvelle implantation » et répartit l'événement entre les halls A et B et des espaces extérieurs : le plan d'une édition passée ne vaut donc plus.

Rochexpo a annoncé des travaux : rénovation de la partie supérieure du hall B et requalification des espaces extérieurs, selon Terres des Savoie en octobre 2025. Le président du site y parlait d'un calendrier serré, d'un chantier théorique de 20 mois, et promettait que tout serait prêt pour le salon. L'état du site à la date du salon est à confirmer auprès d'APMH avant de signer.

Ouverture au public : jeudi 1er avril de 8h30 à 19h, vendredi 2 avril de 8h30 à 00h30 en nocturne, samedi 3 avril de 8h à 20h30, dimanche 4 avril de 8h30 à 18h. Billet d'un jour : 9 € pour un adulte, 5 € de 5 à 13 ans, gratuit avant 5 ans, gratuit pour les personnes à mobilité réduite et leur accompagnateur. La billetterie n'était pas encore ouverte à la rédaction.

En voiture, l'organisateur indique l'A40 et l'A41 depuis Paris, l'A43 et l'A41 depuis Lyon, la Liane et l'A410 depuis Genève, puis la sortie La Roche-sur-Foron, Parc des expositions. En train, le TER relie Annecy à La Roche-sur-Foron, et la gare est à 850 mètres du parc selon Rochexpo. Des navettes gratuites partent de la gare et d'Amancy, et des parkings gratuits sont prévus autour du site. Les aéroports les plus proches sont Genève, à 25 km, et Annecy, à 35 km ; Lyon Saint-Exupéry est à 130 km.

La page hébergements signale deux hôtels rochois avec pré-réservation APMH, Les Afforêts et Le Foron, et renvoie vers les offices de tourisme de La Roche-sur-Foron et des Monts de Genève.

Combien ça coûte d'exposer

Le dossier 2027 prévoit un acompte de 30 % à la réservation et un solde dû au 1er mars 2027. Le règlement mérite d'être lu avant de signer : en cas d'annulation par l'exposant, l'acompte reste acquis à l'organisateur quel que soit le motif, et le solde est dû si l'annulation intervient à moins de 90 jours de l'ouverture, soit après le 1er janvier 2027.

Préparer sa venue

Pour l'exposant

• Contacter tôt Bénédicte Ferrandis, chargée de la commercialisation (06 22 40 05 37, apmh.commercialisation@vachesenpiste.fr) : la nouvelle implantation change les repères des habitués.
• Ne pas s'appuyer sur le guide de l'exposant en ligne pour le calendrier : ce document reste celui de 2025, avec ses dates et son ancien contact. En 2025, le montage extérieur commençait le lundi, le montage intérieur se faisait la veille de l'ouverture, et le démontage allait jusqu'au lundi 17h. Les horaires 2027 sont à demander.
• Caler les rendez-vous clients sur les concours de la race visée, dès que leurs horaires seront publiés. En 2025, les Montbéliardes concouraient le vendredi, les Abondance et les Prim'Holstein le samedi.
• Vérifier la clause sanitaire : l'organisateur peut annuler ou reporter le salon, dans un délai maximum de 30 jours avant l'ouverture, s'il juge les mesures sanitaires incompatibles avec sa tenue ou le nombre d'inscrits insuffisant. L'exposant récupère alors son acompte ou sa participation, mais garde à sa charge les frais déjà engagés. Le sujet n'a rien de théorique pour un salon bovin : le site exprime sa solidarité avec les éleveurs touchés par la dermatose nodulaire contagieuse.
• Prévoir l'alimentation électrique : un seul coffret de 3 kW est compris dans le stand intérieur.

Pour le visiteur décideur

• Choisir son jour selon sa race, une fois le programme publié : le visiteur professionnel vient d'abord pour un ring.
• Regarder la Piste aux Étoiles de près si l'on achète de la génétique : le catalogue reste à paraître.
• Utiliser les conférences pour les échanges avec les intervenants, prévus à chaque session.
• Anticiper l'accès le week-end : en 2025, deux circuits de navettes avaient été mis en place pour le public sur ces deux jours.

Politique & initiatives RSE

Le salon ne publie ni politique RSE formalisée, ni bilan carbone, ni certification ISO 20121 : le site ne comporte pas de rubrique dédiée, et l'association APMH n'est rattachée à aucun groupe organisateur doté d'un programme propre. Son discours porte sur l'objet même de l'événement, montrer des « pratiques d'élevage respectueuses du bien-être animal et de l'environnement ». Le site met aussi en ligne, dans ses archives, un code éthique des concours. Ce sont des intentions et un cadre de concours, pas un engagement chiffré.

Le lieu va plus loin sur le papier. Rochexpo publie une page Nos engagements RSE et se réfère à une charte écoresponsable, avec des objectifs de préservation des ressources, de limitation des émissions de CO2 et de valorisation de l'économie locale. Aucun résultat chiffré n'y figure.

L'ancrage local est, lui, vérifiable : un marché de producteurs et d'artisans locaux, et un fonctionnement reposant sur le bénévolat, avec 500 bénévoles en 2025 selon l'organisateur, soit plus de 10 000 heures selon Terres des Savoie.

L'évolution du salon

Le salon est jeune. L'association s'est créée en juillet 2020, la première édition s'est tenue en 2023 et le rythme biennal a été annoncé en 2025. L'évolution visible va du rassemblement d'éleveurs vers un événement plus ouvert : de 120 à 140 exposants entre les deux premières éditions, et une communication 2027 qui met en avant le grand public.

L'équipe a aussi changé. Philippe Missillier, éleveur en race Abondance au Grand-Bornand, a succédé à Florent Duclos à la présidence en octobre 2025, et la direction comme l'animation commerciale ont été renouvelées, selon Terres des Savoie. La 3e édition sera donc la première de cette nouvelle équipe.

Les chiffres 2023 proviennent de Terres des Savoie, relayé sur la revue de presse du salon. Ceux de 2025 proviennent de l'organisateur.

Toutes les données qui ne mentionnent pas la source proviennent du site de l'organisateur.

Sauf mention explicite, toutes les données factuelles de cette fiche proviennent du site officiel de l'organisateur (vachesenpiste.fr).