Sommet de l'Elevage · 2026

Analyse Agoris · mise à jour juin 2026

À retenir

• 35e édition du Sommet de l'Elevage du mardi 6 au vendredi 9 octobre 2026 à la Grande Halle d'Auvergne à Cournon-d'Auvergne (métropole de Clermont-Ferrand).
• Race Limousine à l'honneur en 2026 (visuel officiel annoncé, taureau Palermo du Pôle de Lanaud). 2026 est par ailleurs l'Année internationale ONU des Pâturages et du Pastoralisme, thème transversal de l'édition.
• Salon annuel, fréquence confirmée chaque première semaine d'octobre. Organisateur : Sommet de l'Elevage SAS (SIREN 391 946 548, capital 508 248 €, siège 17 allée Evariste Galois, 63170 Aubière). Président : Jacques Chazalet. Directeur général et fondateur : Fabrice Berthon.
• L'édition 2025 (7-10 octobre) a réuni 104 000 visiteurs (-13,4 % vs 2024) et 1 770 exposants de 34 pays (record historique) dont 6 000 visiteurs internationaux de 104 pays. La baisse de fréquentation s'explique par l'annulation de tout le secteur bovin (dermatose nodulaire contagieuse - DNC) (sources : 7joursaclermont.fr, alliance-elevage.com).
• 13 Sommets d'Or décernés en 2025 sur 97 candidatures (record) : 5 catégories permanentes (Équipement d'élevage, Machinisme, Services pour l'élevage, Digital, Fournitures pour l'élevage) + 3 prix spéciaux (Prix Bien-être animal, Prix Vert, Prix de l'Astuce).

Qui expose

Profil type

Salon professionnel international de référence pour les productions animales durables : bovins viande, bovins lait, ovins, caprins, équins, productions végétales fourragères, génétique, machinisme, équipements d'élevage, agro-fournitures, innovations technologiques, agri-énergies. 1 770 exposants en 2025 de 34 pays, dont une part internationale en croissance continue depuis 2019. Le salon affiche le positionnement de « n°1 mondial de l'élevage durable » (libellé verbatim de la home officielle).

Exposants notables

La liste exhaustive des exposants est publiée sur le site officiel : sommet-elevage.fr. Catégories structurantes : génétique bovine (races allaitantes et laitières françaises), machinisme agricole (Kubota, Kverneland, John Deere historiquement), équipements de traite et logement (DeLaval, GEA, Agritubel), agro-fournitures, solutions digitales pour l'élevage. La liste des partenaires et sponsors officiels 2026 n'est pas encore publiée sur la home à date du 1er juin 2026.

Qualité du visitorat

Salon strictement professionnel sur la quasi-totalité de sa fréquentation. 6 000 visiteurs internationaux en 2025 venus de 104 pays (vs 96 pays en 2024). Présence ministérielle française quasi-systématique (ministre de l'Agriculture). Forte représentation des éleveurs producteurs, coopératives, négociants, conseillers agricoles, vétérinaires ruraux, chercheurs INRAE, étudiants en agronomie et productions animales. La composante internationale s'est densifiée avec les pays invités successifs (Géorgie 2023, Kazakhstan 2024, Maroc 2025, premier pays africain invité d'honneur dans l'histoire du salon avec un pavillon de 170 m²).

Animations & communauté

Programme conférences

Conférences techniques tout au long des 4 journées, articulées autour des grands enjeux de l'élevage : santé animale, génétique, durabilité, bien-être animal, transitions environnementales, autonomie alimentaire des troupeaux. L'édition 2025 a notamment porté une conférence FCO et MHE (fièvre catarrhale ovine et maladie hémorragique épizootique) animée par le Pr François Schelcher (ENVT) et le Dr David Ngwa-Mbot (GDS France), illustrant la dimension veille sanitaire du programme. Le programme 2026 sera publié sur sommet-elevage.fr en amont de l'édition.

Prix & récompenses

Sommets d'Or (libellé officiel verbatim) : concours des innovations du Sommet de l'Elevage. 5 catégories permanentes en 2025 :

• Équipement d'élevage
• Machinisme
• Services pour l'élevage
• Digital
• Fournitures pour l'élevage

Et 3 prix spéciaux :

• Prix Bien-être animal
• Prix Vert
• Prix de l'Astuce

Palmarès 2025 (sources : reussir.fr, lafranceagricole.fr, entraid.com) : 97 candidats, 13 lauréats (record). Lauréats notables : Kubota (connexion tracteur-outil TIM, Machinisme), Kverneland (CurvePilot sur faucheuse, Machinisme), ID Group (Vet Vision AI, Prix Bien-être animal), DeLaval (partenariat Aliapur sur réemploi manchons de traite, Prix Vert), Hustler Equipment Europe (attelage rapide Swifthitch, Prix de l'Astuce). Cérémonie le mercredi de la semaine du salon en début de soirée.

Événements satellites

Concours nationaux de races : le Sommet est traditionnellement le rendez-vous des concours nationaux français de races allaitantes (Charolais, Limousin, Salers, Aubrac) et laitières (Prim'Holstein, Montbéliarde, Abondance). Note importante 2025 → 2026 : l'édition 2025 n'a accueilli aucun bovin en raison de l'épidémie de dermatose nodulaire contagieuse (foyer dans le Rhône), entraînant l'annulation du concours national Charolais. À date du 1er juin 2026, la levée des restrictions sanitaires conditionne le retour effectif des bovins en 2026, à confirmer dans la communication officielle de septembre.

Ovins de retour en 2025 après une édition 2024 fortement perturbée par la FCO (80 ovins présents sur 500 prévus) : plus de 600 animaux et plusieurs concours nationaux (Southdown, Charmoise) en 2025.

Communauté & réseaux

Presse spécialisée structurante : Réussir (Réussir bovins viande, Réussir Pâtre, Réussir machinisme, Agriculture Massif central), La France Agricole, Pleinchamp, Auvergne Agricole, Plein Champ Magazine, filieres-avicoles.com. Couverture médiatique nationale (France Bleu, France 3 Auvergne, Le Figaro Agriculture) lors de la semaine d'octobre.

Pavillon Pays à l'honneur : axe diplomatique fort, avec signature régulière d'accords bilatéraux entre ministres de l'Agriculture (ex. lettre d'intention de coopération France-Géorgie signée par Marc Fesneau et Otar Shamugia le 3 octobre 2023). Le Maroc, pays à l'honneur en 2025, s'est inscrit dans le sillage de la visite du président français à Rabat en octobre 2024. Le pays à l'honneur de l'édition 2026 n'est pas encore annoncé officiellement à date.

Nouveautés 2026

• Race Limousine à l'honneur sur le visuel officiel 2026 (taureau Palermo, Pôle de Lanaud) (source : comptoir-des-eleveurs.com). Les concours nationaux Charolaise et Simmental sont également mis en avant.
• Année internationale ONU des Pâturages et du Pastoralisme : thème transversal de l'édition 2026 sur l'élevage durable au pâturage.
• Pays à l'honneur 2026 non annoncé à date du 1er juin 2026.
• Retour bovin attendu sous réserve de levée des restrictions sanitaires DNC (à confirmer en communication officielle pré-événement).
• Format conférences sanitaires consolidé après l'édition 2025 (FCO, MHE, DNC).

Sur place : ce qu'il faut savoir

Accès, parking et hébergement : la fiche lieu Grande Halle d'Auvergne n'est pas encore disponible sur Agoris à date (à créer en migration ; slug cible : /lieux/grande-halle-d-auvergne).

Spécifique au salon :

• Dates : mardi 6 au vendredi 9 octobre 2026 (4 journées).
• Lieu : Grande Halle d'Auvergne, Cournon-d'Auvergne (Puy-de-Dôme, 63), à proximité immédiate de Clermont-Ferrand. Adresse organisateur : 17 allée Evariste Galois, 63170 Aubière.
• Accès : Clermont-Ferrand desservi par TGV depuis Paris en environ 3h30, aéroport Clermont-Ferrand Auvergne (CFE), autoroutes A71/A75/A89. Liaison bus depuis le centre de Clermont-Ferrand vers Cournon-d'Auvergne.
• Badge visiteur : inscription préalable sur sommet-elevage.fr. Salon professionnel, accès gratuit sur pré-inscription pour les professionnels de l'élevage et de l'agriculture.

Préparer sa venue

Pour l'exposant

• J-12 mois : dépôt de candidature exposant via la plateforme officielle sommet-elevage.fr. Choix du secteur (génétique, machinisme, équipements, agro-fournitures, services, digital).
• J-9 mois : positionnement dans la halle correspondante, candidature aux Sommets d'Or (5 catégories + 3 prix spéciaux). Dépôt dossier innovation.
• J-6 mois : briefing stand, ciblage acheteurs internationaux, demande de rendez-vous via la plateforme officielle.
• J-3 mois : finalisation logistique, accréditations équipe, hébergement (Cournon et agglo clermontoise sont saturées sur la semaine).
• J-1 mois : préparation démos, briefing commercial, contact presse spécialisée (Réussir, La France Agricole, Pleinchamp).

Pour le visiteur décideur

• Pré-enregistrement gratuit sur sommet-elevage.fr.
• Prévoir 2 jours minimum pour couvrir les filières bovine, ovine et machinisme. 1 jour est trop court vu la taille (1 770 exposants en 2025).
• Concours nationaux de races concentrés sur les après-midi : consulter le programme exact (publié en septembre).
• Visiteurs internationaux : prévoir une nuit sur Clermont-Ferrand ou Cournon dès le lundi soir, vols et trains saturés en début et fin de semaine.
• La cérémonie des Sommets d'Or se tient traditionnellement le mercredi en début de soirée.

Politique & initiatives RSE

Le Sommet de l'Elevage affiche un positionnement assumé sur l'élevage durable (« World's n°1 sustainable livestock show » selon la home officielle, libellé verbatim). Le Prix Vert des Sommets d'Or récompense chaque année une innovation à impact environnemental : en 2025, DeLaval a été distingué pour son partenariat avec Aliapur sur la récupération gratuite des manchons de traite et tuyaux caoutchouc usagés des éleveurs en vue de leur seconde vie. Le Prix Bien-être animal valorise les innovations sanitaires (lauréat 2025 : Vet Vision AI d'ID Group, solution vétérinaire de monitoring continu du bien-être des troupeaux).

Le salon porte également une dimension structurelle de veille sanitaire collective (conférences FCO, MHE, DNC en 2025), positionnant l'événement comme un point de coordination entre éleveurs, GDS, vétérinaires, INRAE et autorités sanitaires.

À date, le Sommet de l'Elevage ne publie pas de bilan carbone formel ni de politique RSE structurée et auditée publiquement.

L'évolution du salon

Analyse de trajectoire

Sur une trentaine d'années, le Sommet de l'Elevage est passé d'un marché-concours local (8 000 visiteurs, 100 exposants en 1992) au premier salon européen des productions animales, avec un palier symbolique franchi en 2023 (115 000 visiteurs, 1 681 exposants) et un nouveau record exposants en 2025 (1 770 sur 34 pays). L'installation à la Grande Halle d'Auvergne en 2004 a marqué le passage à l'échelle industrielle. L'enchaînement des chocs sanitaires (FCO en 2024, DNC en 2025) a montré la résilience du modèle exposants mais aussi la fragilité de la fréquentation grand public éleveurs lorsque les concours bovins sont absents. La stratégie « pays à l'honneur » s'est nettement élargie hors d'Europe depuis 2023 : Géorgie (2023), Kazakhstan (2024), Maroc (2025, premier pays africain). Cette ouverture s'inscrit dans la diplomatie d'élevage français à l'export. Variables à surveiller pour 2026 : levée effective des restrictions sanitaires DNC permettant le retour des bovins, annonce officielle du pays à l'honneur 2026 et capacité du salon à reconquérir le palier des 115 000-120 000 visiteurs si les concours bovins sont rétablis.

Sauf mention explicite, toutes les données factuelles de cette fiche proviennent du site officiel de l'organisateur (sommet-elevage.fr).