La franchise et le commerce organisé constituent un marché où les salons jouent un rôle structurant : c'est principalement sur les salons que les candidats franchisés rencontrent les têtes de réseaux et comparent les enseignes.
Le salon de référence
Franchise Expo Paris (Paris, annuel en mars, FFF/Infopro Digital) a réuni 32 282 participants, 595 exposants et 472 enseignes en 2025. 60 % des visiteurs viennent pour la première fois. Répartition : retail (42 %), alimentaire (41 %), services (17 %). Prochaine édition : 14-16 mars 2026.
Formats complémentaires
Le Salon SME s'adresse aux créateurs et indépendants. Les salons régionaux de la franchise (Forum Franchise Lyon, Bordeaux, Rennes) touchent des candidats locaux. Pour les enseignes de restauration, SIRHA Lyon est également un vecteur de recrutement.
Au-delà des salons
Les Trophies de la Franchise, le classement Franchise Magazine et les conférences de la FFF structurent la notoriété. Les journées d'information organisées par les têtes de réseaux sont souvent le premier point de contact avant la visite au salon.