Euroviti · 2027

Agoris analysis · updated July 2026

À retenir

• Euroviti est le colloque viticole et œnologique annuel organisé par l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV), via son Pôle Val de Loire Centre. C'est un rendez-vous scientifique et technique, pas un salon avec stands.
• Le colloque se tient chaque mois de janvier dans le cadre du salon SIVAL, au Parc des Expositions d'Angers. Prochaine occurrence attendue lors du SIVAL 2027, du 12 au 14 janvier 2027.
• Format court (une matinée) : l'édition 2026 s'est tenue en Salle Maine de 9 h 45 à 12 h 30, sur le thème "La diversité intra-variétale en viticulture".
• Chaque édition traite un thème technique unique : diversité intra-variétale (2026), vins sans sulfites ajoutés (2025), gestion intégrée des sols (2024), variétés résistantes (2022), dépérissement du vignoble et maladies du bois (2020).
• Les actes des principales éditions Euroviti depuis 2009 sont téléchargeables en PDF sur le site de l'IFV.

Animations & communauté

Programme conférences

Euroviti est un colloque thématique : chaque édition est construite autour d'un sujet technique unique, traité en une matinée de présentations scientifiques. L'IFV mobilise ses chercheurs et ses partenaires de la recherche (INRAE notamment) pour partager les travaux les plus récents auprès des professionnels de la filière.

Thèmes des éditions récentes : "La diversité intra-variétale en viticulture" (2026), "Les vins sans sulfites ajoutés : comment les élaborer ?" (2025), "Gestion intégrée des sols en viticulture" (2024), "Variétés résistantes, de la création au consommateur" (2022), "Dépérissement du vignoble et maladies du bois" (2020). Le thème de l'édition 2027 sera publié à l'approche du SIVAL (source : vignevin.com).

Les actes des principales éditions sont mis en ligne en PDF après chaque édition sur vignevin.com.

Communauté et réseaux

Euroviti s'adresse aux viticulteurs, œnologues, techniciens de cave, conseillers et opérateurs de la filière vigne et vin. Le colloque s'inscrit dans la pole viti-viniculture du SIVAL, salon des productions végétales spécialisées qui réunit chaque année à Angers les filières viticole, arboricole, maraîchère, horticole et semences.

Sur place : ce qu'il faut savoir

Accès, parking et hébergement : voir la fiche du Parc des Expositions d'Angers.

Spécifique au colloque :

• Format : colloque d'une matinée. L'édition 2026 s'est tenue en Salle Maine de 9 h 45 à 12 h 30 (horaires et salle à reconfirmer pour 2027 sur vignevin.com).
• Accès : dans le cadre du SIVAL, salon professionnel des productions végétales spécialisées. Inscription au colloque et programme publiés en amont sur le site de l'IFV.
• Actes : les présentations des principales éditions sont mises en ligne en PDF après l'événement sur vignevin.com.

Préparer sa venue

Pour le professionnel

• Consulter le thème et le programme de l'édition à venir sur vignevin.com/conferences/euroviti, publiés quelques semaines avant le SIVAL.
• Planifier la matinée du colloque dans son parcours de visite SIVAL : le format court (une matinée) se combine avec la visite des allées d'exposition l'après-midi.
• Pour approfondir un thème passé, télécharger les actes des éditions disponibles avant la venue sur vignevin.com.

L'évolution du salon

Euroviti est l'un des plus anciens colloques techniques de la filière vigne et vin en France : ses actes sont documentés depuis 2009 et il existait déjà sous l'égide de l'ITV France (devenu IFV). Historiquement adossé au SITEVI à Montpellier, le colloque est aujourd'hui un rendez-vous annuel du SIVAL à Angers, organisé par le Pôle Val de Loire Centre de l'IFV. Chaque édition est consacrée à un thème technique d'actualité pour la filière (diversité variétale, intrants, maladies du bois, sols, vinification), ce qui en fait un baromètre des préoccupations scientifiques du moment plutôt qu'un salon commercial. Le thème et le programme de l'édition 2027 seront publiés à l'approche du SIVAL, du 12 au 14 janvier 2027.

Unless otherwise stated, all factual data in this listing comes from the organiser's official website (vignevin.com).