La Levée de la Loire · 2027

Agoris analysis · updated August 2026

À retenir

• La Levée de la Loire est le salon professionnel des vins biologiques, biodynamiques et nature du Val de Loire. Tous les vins présentés sont impérativement certifiés bio (AB) ou en troisième année de conversion : c'est la règle d'admission des exposants, pas un argument de communication.
• Organisateur : Loire Vin Bio, association interprofessionnelle créée en janvier 2011 et basée à Angers, qui fédère environ 270 adhérents répartis en trois collèges (vignerons certifiés ou en conversion sur 100 % de leur surface, négociants et distributeurs réalisant au moins 50 % de leur volume en bio).
• Prochaine édition : la 16e, les lundi 1er et mardi 2 février 2027, au Parc des Expositions d'Angers, route de Paris, 49480 Verrières-en-Anjou. Horaires : 9h30-19h le lundi, 9h30-18h le mardi.
• Une seconde date parisienne prolonge le salon : le dimanche 14 février 2027 au New Cap Center, 3 quai de Grenelle, Paris 15e, de 9h30 à 18h, sur une journée orientée acheteurs franciliens.
• Chiffres affichés par l'organisateur : 484 exposants, plus de 3 600 visiteurs professionnels et plus de 136 appellations représentées.
• Événement strictement professionnel : cavistes, restaurateurs, sommeliers, agents, importateurs, négociants et distributeurs. L'inscription visiteur est gratuite pour les professionnels accrédités, avec un pass deux jours à 10 € achetable sur place.
• Depuis 2023, le salon se tient à Angers le même jour et dans le même parc que le Salon des Vins de Loire et que le Salon des Vins Demeter, sous la bannière commune ALT' - Angers Loire dégus'T. Les trois salons restent des événements distincts, avec chacun son organisateur, son règlement d'admission et sa marque.

Qui expose

Profil type

L'exposant type est un vigneron ligérien indépendant, certifié en agriculture biologique, souvent engagé au-delà du cahier des charges bio vers la biodynamie ou les vinifications sans intrant. Le règlement d'admission est la colonne vertébrale du salon : 100 % de la surface du domaine doit être engagée en bio, certifiée ou en conversion, et les cuvées présentées doivent être au minimum en troisième année de conversion. Un second collège regroupe négociants et distributeurs, admis dès lors qu'au moins la moitié de leur chiffre d'affaires est réalisée en bio.

Le périmètre n'est ni exclusivement ligérien ni exclusivement viticole : à côté du socle Anjou, Saumur, Touraine et Muscadet, l'annuaire des exposants laisse apparaître des domaines de Bourgogne, d'Alsace, du Rhône, du Bordelais, du Languedoc et de Provence, ainsi que des producteurs étrangers. Bières, cidres et spiritueux bio complètent l'offre chez une partie des exposants.

Exposants notables

L'organisateur publie et met à jour l'annuaire des exposants sur le site officiel. C'est l'outil de préparation le plus utile du salon : il se filtre par métier (vigneron, négociant, autres productions), par certification (AB, Demeter, Nature et Progrès), par appellation, par cépage, par département ou pays de distribution, par type de vin et par salon de présence, Angers ou Paris. Un exposant peut donc être identifié avant l'événement selon un critère commercial précis, par exemple un domaine en Demeter sur une appellation donnée et encore non distribué dans un département.

Qualité du visitorat

L'accès visiteur est conditionné à une accréditation professionnelle. Le public visé est celui de la prescription et de l'achat : cavistes, restaurateurs, sommeliers, agents commerciaux, importateurs, négociants et distributeurs, français et internationaux. L'organisateur affiche plus de 3 600 visiteurs professionnels sur le périmètre du salon.

La nouveauté annoncée pour 2027 est un outil de mise en relation B2B intégré au site : exposants et visiteurs peuvent se filtrer mutuellement par cépage, par appellation et par région, puis exporter leur sélection depuis leur compte. C'est un déplacement notable du modèle, d'une logique de déambulation entre les tables vers une logique de rendez-vous préparés.

Animations & communauté

Programme

Le programme détaillé de l'édition 2027 n'était pas encore publié au moment de la rédaction, la page dédiée affichant une mention d'attente. Le format reste centré sur la dégustation à la table du producteur, sur deux jours, sans parcours de conférences comparable à celui d'un salon industriel.

L'outil de mise en relation par cépage, appellation et région constitue l'animation structurante de 2027. Il est accessible aux comptes enregistrés, exposants comme visiteurs, et fonctionne avant et pendant le salon.

Communauté & réseaux

La Levée de la Loire est adossée à un écosystème institutionnel de la filière bio ligérienne. Loire Vin Bio travaille avec les réseaux bio régionaux, notamment la Coordination Agrobiologique des Pays de la Loire et les groupements départementaux, et avec les structures nationales de la filière comme France Vin Bio et l'Agence Bio. Les partenaires affichés sur le site du salon sont Demeter, Biocentre, la CAB Pays de la Loire et le Syndicat de Défense des Vins de Loire.

L'association organise par ailleurs des rendez-vous en région hors salon : des avant-premières professionnelles ont été programmées en mai 2026 à Saumur, Sancerre et Savennières, sur invitation.

Le site officiel recense enfin les salons amis de la scène des vins nature, qui se tiennent dans le même créneau de début février autour d'Angers et de Saumur : Les Anonymes, La Dive Bouteille, Madavin, Les Pénitentes et Salle à Manger.

ALT' : trois salons, une semaine, un parc

Le point le plus souvent mal compris de cet événement mérite d'être posé clairement : depuis 2023, trois salons différents se tiennent aux mêmes dates au Parc des Expositions d'Angers sous une bannière commune, ALT' - Angers Loire dégus'T : le Salon des Vins de Loire, organisé par Destination Angers et ouvert à tous les modes de production ; La Levée de la Loire, organisée par Loire Vin Bio pour le bio, la biodynamie et les vins nature ; et le Salon des Vins Demeter, consacré à la biodynamie certifiée.

Ce ne sont pas trois secteurs d'un même salon : chaque événement conserve son organisateur, sa marque, son site, son règlement d'admission et son inscription exposant propre. La bannière ALT' mutualise la communication et le calendrier, les espaces étant différenciés par code couleur ; sur ce périmètre élargi, l'ensemble représente de l'ordre de 900 exposants et 12 500 vins à la dégustation. Pour un exposant, le choix du salon reste un choix de positionnement ; pour un acheteur, la semaine angevine couvre conventionnel, bio et biodynamie sur une seule venue.

Sur place : ce qu'il faut savoir

Pour l'accès général et le stationnement, voir la fiche du lieu : Parc des Expositions d'Angers, route de Paris, 49480 Verrières-en-Anjou.

Spécifique au salon : l'organisateur met en place une navette gratuite entre la gare d'Angers, au départ de l'Hôtel d'Orléans, et l'entrée du parc proche du bâtiment Amphitéa, avec des horaires publiés en PDF. Angers est à environ 1h30 de Paris en train. La ligne de bus 4 dessert le parc en direction « Angers Parc Expo ». En voiture, l'accès se fait par l'A11, l'A87 ou l'A85, et le parking gratuit compte 5 000 places. Restauration sur place toute la journée, vestiaire gratuit.

Pour la date parisienne du 14 février 2027, le New Cap Center, 3 quai de Grenelle dans le 15e arrondissement, est desservi par le RER C à Champ de Mars-Tour Eiffel, par la ligne 6 du métro à Bir-Hakeim et par les bus 72 et 82.

Combien ça coûte d'exposer

Préparer sa venue

Pour l'exposant

• Vérifier son éligibilité avant toute démarche : 100 % de la surface engagée en bio, certifiée ou en conversion, et cuvées présentées au minimum en troisième année de conversion. Pour un négociant ou un distributeur, au moins 50 % du volume en bio.
• Arbitrer entre Angers seul et Angers plus Paris : les deux dates ont des publics distincts, la seconde étant orientée acheteurs franciliens sur une journée.
• Renseigner soigneusement son profil dans l'annuaire exposants : métier, certifications, appellations, cépages, départements et pays déjà couverts en distribution. C'est ce qui alimente l'outil de mise en relation avant le salon.
• Prévoir de la disponibilité pour le montage et l'organisation collective sur place : cela fait partie du modèle du salon et conditionne le tarif unique.
• Anticiper la concurrence d'attention de la semaine ALT' : trois salons et un circuit de dégustations off se disputent le même acheteur sur les mêmes jours. Un rendez-vous calé en amont vaut mieux qu'un passage espéré.

Pour le visiteur décideur

• Créer son compte en amont pour recevoir une invitation gratuite valable les deux jours : un exposant ou l'équipe du salon peut la délivrer aux professionnels accrédités. À défaut, le pass deux jours s'achète 10 € sur place.
• Utiliser les filtres de l'annuaire avant de venir, en particulier le filtre de distribution par département et par pays : il identifie les domaines encore non représentés sur son territoire.
• Prévoir deux demi-journées si l'objectif est de couvrir la totalité du périmètre ALT' : le bio et la biodynamie y côtoient l'offre conventionnelle du Salon des Vins de Loire.
• Privilégier la navette gratuite depuis la gare d'Angers, le parc étant excentré à Verrières-en-Anjou.

Politique & initiatives RSE

L'engagement environnemental de La Levée de la Loire n'est pas un programme annexe : il est dans le règlement d'admission. Le salon n'accueille que des vins certifiés en agriculture biologique ou en troisième année de conversion, et n'admet des vignerons que si la totalité de leur surface est engagée. C'est la forme la plus vérifiable d'un engagement, puisqu'elle est adossée à une certification tierce et qu'elle conditionne la présence sur le salon. La certification Demeter, qui atteste de pratiques biodynamiques, est identifiée dans l'annuaire des exposants.

Loire Vin Bio inscrit cette exigence dans une mission plus large : structurer la filière du vin bio ligérienne, promouvoir ses vins en France et à l'international, assurer une veille technique et réglementaire. L'équité entre producteurs, quelle que soit leur taille, en est un principe fondateur, matérialisé par le tarif unique d'exposition.

Sur le volet social, le salon publie une charte de prévention des violences, du harcèlement, du sexisme et des discriminations, opposable aux participants, aux côtés de son règlement intérieur, du règlement sécurité-hygiène du parc et de ses conditions générales de vente.

Le lieu apporte une garantie supplémentaire vérifiable. Destination Angers, gestionnaire du Parc des Expositions, est certifiée ISO 20121, norme internationale de management responsable de l'activité événementielle, obtenue en mars 2023 à l'issue d'un audit Afnor, et accompagne les organisateurs accueillis sur cinq grands thèmes d'éco-conception.

L'évolution du salon

Analyse de trajectoire

L'histoire récente du salon tient en une décision : cesser de se disputer les mêmes acheteurs. Créé en 2011 dans le sillage de la structuration du vin bio ligérien, La Levée de la Loire s'est longtemps tenu en parallèle du Salon des Vins de Loire et du Salon des Vins Demeter, aux mêmes dates de début février, avec un circuit de dégustations off qui fragmentait encore l'attention. Le regroupement de 2023 sous la bannière ALT' a mis fin à cette dispersion sans fusionner les marques.

Le résultat se lit dans la stabilité : la fréquentation du périmètre ALT' oscille entre 4 200 et 4 500 acheteurs professionnels depuis quatre éditions, dans un contexte de recul de la consommation de vin en France. Pour un salon de niche, tenir ce plateau alors que le marché se contracte est en soi un résultat.

Le mouvement de fond porte désormais sur la préparation commerciale plutôt que sur le volume. L'outil de mise en relation lancé pour 2027, doublé d'un annuaire filtrable par territoire de distribution, transforme un salon de dégustation en outil de sourcing ciblé. Pour un vigneron dont la contrainte n'est pas de faire déguster mais de trouver un caviste ou un importateur sur un territoire précis, c'est le changement le plus concret de ces dernières années.

Toutes les données qui ne mentionnent pas la source proviennent du site de l'organisateur.

Unless otherwise stated, all factual data in this listing comes from the organiser's official website (laleveedelaloire.com).