Salon des Vins de Loire · 2027

Agoris analysis · updated August 2026

À retenir

• "Chacun son vin, une passion commune" : le Salon des Vins de Loire est le rendez-vous professionnel du vignoble du Val de Loire, où les acheteurs découvrent le nouveau millésime encore en élevage.
• Organisateur : Destination Angers, marque de la SPL ALTEC (Angers Loire Tourisme Expo Congrès), qui exploite aussi le Parc des Expositions d'Angers et en est propriétaire de l'événement.
• Prochaine édition : les lundi 1er et mardi 2 février 2027 au Parc des Expositions d'Angers (9h30-19h le lundi, 9h30-18h le mardi). En 2027, le salon fête ses 40 ans : il a été créé en 1987 par le Parc des Expositions d'Angers.
• Offre 2026 : près de 300 exposants viticulteurs, négociants et caves coopératives, dont 114 nouveaux venus, 80 % de vignerons ligériens et 20 % hors Loire.
• Fréquentation : 4 300 visiteurs professionnels au bilan 2026, un chiffre qui couvre l'ensemble ALT', la bannière commune sous laquelle le salon se tient avec La Levée de la Loire et le Salon des Vins Demeter (badge unique, hall unique).
• Entrée strictement réservée aux professionnels du vin, sur badge payant : 8 € le pass deux jours en pré-réservation, 10 € ensuite.
• Format resserré et lisible : une table par structure, îlots de huit tables, pas de logistique de stand, tarif exposant à 825 € HT.

Qui expose

Profil type

Le salon rassemble des viticulteurs, des négociants, des caves coopératives et des metteurs en marché représentant l'ensemble des vignobles ligériens : Anjou-Saumur, Touraine, Centre-Loire, Pays nantais et Vendée, jusqu'au Massif central. La répartition géographique des exposants 2026 donne 25,3 % pour l'Anjou-Saumur, 24,51 % pour la Touraine, 16,73 % pour le Centre-Loire, 9,34 % pour Nantes et la Vendée, et 4,12 % pour les autres provenances ligériennes.

Deux ouvertures complètent l'offre : un contingent hors Loire, français et international, qui pèse 20 % des exposants (51 entreprises en 2026), et un pôle bières, cidres et spiritueux artisanaux qui représente 7 % de la participation (20 exposants). Un pôle jeunes vignerons rassemble 12,3 % des exposants, soit 34 participants en 2026 dont 6 hors Loire.

Côté certifications, l'édition 2026 comptait 39,7 % d'exposants certifiés bio, biodynamie ou vins méthode nature (102 entreprises) et 10,9 % en conversion bio C2 ou C3 (28 entreprises), soit 50,6 % du plateau. Les exposants certifiés HVE étaient 134, soit 52 %.

Exposants notables

La liste complète, avec recherche par appellation, cépage, nouveauté ou statut jeune vigneron, est publiée sur la page exposants du salon. L'édition 2026 comptait 114 nouveaux exposants, soit 40 % de renouvellement du plateau.

Qualité du visitorat

Le visitorat est celui d'un salon d'achat, pas d'un salon de notoriété. Sur l'édition 2026, la distribution représente 33 % des visiteurs, dont 86 % de cavistes ; les cafés, hôtels et restaurants 22 % ; les intermédiaires et grossistes 16 %, dont 37 % d'importateurs et 36 % d'agents commerciaux ; le solde de 20 % couvre les centrales d'achat GMS et CHR, l'e-commerce, l'oenotourisme, les institutionnels, les étudiants et la presse.

L'ancrage reste régional : 81 % des visiteurs viennent du quart nord-ouest de la France. Les acheteurs internationaux pèsent 9 % pour 37 nationalités, principalement Belgique, États-Unis, Pays-Bas, Italie, Royaume-Uni et Espagne. L'organisateur mesure une note de satisfaction de 8,15/10, 85,5 % de visiteurs recommandant le salon, et 83 % déclarant avoir pris des contacts en vue de commandes.

Animations & communauté

Programme conférences

Master class, tables rondes et conférences rythment les deux journées, animées par des oenologues, sommeliers, vignerons, chercheurs et journalistes. Le programme 2026 était centré sur la compréhension des terroirs, la montée en gamme et les enjeux de transition écologique. Le détail de la programmation est publié par l'organisateur à l'approche de chaque édition.

Trois espaces de libre dégustation structurent la visite. L'Espace de Libre Dégustation, propre au Salon des Vins de Loire, présente une sélection de 500 cuvées de façon neutre, chacune accompagnée d'une fiche technique renvoyant au stand de l'exposant. La Chenin Fan Zone, portée par le collectif #FANDECHENIN, propose plus de 200 cuvées 100 % chenin issues d'AOC, IGP et vins de France, chaque cuvée étant identifiée par un code menant à sa fiche sur une plateforme dédiée. Le Palais des Ligers présente en avant-première les vins primés Grand Or du Concours des Ligers.

Prix et récompenses

Le Concours des Ligers est le partenaire historique du salon. Il existe depuis 1995 et se déroule chaque année le dimanche précédant l'ouverture, mettant en compétition plus de 2 000 vins des appellations du Val de Loire, de Clermont-Ferrand à Nantes. Il est organisé par l'Association des Oenologues Ligériens, créée en 2019 en partenariat avec l'Union des Oenologues de France (région Val de Loire) et Destination Angers. Le jury est mixte, composé de professionnels et d'amateurs éclairés. Les distinctions sont les médailles Grand Or, Or et Argent, assorties d'un contrôle aval qualité vérifiant la cohérence entre le vin dégusté et le vin conditionné. Le concours est désormais ouvert aux cidres.

Communauté & réseaux

Depuis 2023, le Salon des Vins de Loire se tient sous la bannière ALT' - Angers Loire dégus'T, aux côtés de La Levée de la Loire (vins bio, portée par Loire Vin Bio) et du Salon des Vins Demeter (biodynamie). Les trois salons conservent leurs organisateurs respectifs mais partagent un hall, un badge et une programmation, pour couvrir l'ensemble des modes de production ligériens : conventionnel, bio, biodynamique et démarches environnementales. Sur ce périmètre élargi, ALT' réunit environ 900 exposants et 12 500 vins à la dégustation.

La Matinée Inspiration, organisée avec l'Union de la Sommellerie Française Val de Loire, est réservée aux étudiants et alternants des filières vin, avec trois master class thématiques. L'initiative est portée par Mathilde Favre d'Anne, sommelière de formation, présidente de Destination Angers et présidente du Salon des Vins de Loire en 2026.

Le salon s'inscrit dans un écosystème angevin dense en début d'année : le festival Food'Angers coordonné par la Ville d'Angers et une constellation de salons "off" consacrés aux vins nature et bio. Destination Angers organise par ailleurs sur le même parc d'autres rendez-vous professionnels de la filière végétale, dont le SIVAL et le Salon du Végétal.

Sur place : ce qu'il faut savoir

Pour l'accès, le stationnement et l'hébergement, voir la fiche du lieu : Parc des Expositions d'Angers (3520 Route de Paris, Saint-Sylvain-d'Anjou, 49480 Verrières-en-Anjou).

Spécifique au salon : les trois salons ALT' sont réunis dans un seul hall, ce qui permet de tout couvrir sans navette interne. Le parking du parc est gratuit, avec 5 000 places, et des navettes gratuites relient la gare d'Angers au Parc des Expositions pendant l'événement. L'entrée est réservée aux acheteurs professionnels du vin : 8 € le pass deux jours en pré-réservation en ligne jusqu'au 18 décembre inclus, 10 € au-delà et sur place, verres et vestiaire compris. La gratuité s'applique aux étudiants des écoles liées aux métiers du vin.

Horaires 2027 : lundi 1er février de 9h30 à 19h, mardi 2 février de 9h30 à 18h.

Combien ça coûte d'exposer

Préparer sa venue

Pour l'exposant

• Réserver tôt : l'attribution des tables et des îlots se fait par ordre d'arrivée des inscriptions, la réservation s'effectuant en ligne avec des codes d'accès délivrés par Destination Angers.
• Anticiper l'absence d'électricité sur les tables : seau à glace, crachoir et rafraîchisseur ne sont pas fournis, prévoir un easy cooler.
• Montage le dimanche 31 janvier après-midi ou le lundi 1er février au matin, chaque vigneron se plaçant librement au sein de son îlot.
• Exploiter les 200 e-invitations offertes pour convier ses clients et prospects, et alimenter la fiche domaine ainsi que la fiche cuvée publiées sur le site du salon.
• Inscrire ses vins au Concours des Ligers en amont : une médaille Grand Or donne accès au Palais des Ligers, très fréquenté par les acheteurs.

Pour le visiteur décideur

• Pré-réserver son badge avant le 18 décembre pour bénéficier du tarif à 8 €.
• Préparer sa visite via la liste des exposants en ligne, filtrable par appellation, cépage, nouveauté ou statut jeune vigneron.
• Commencer par l'Espace de Libre Dégustation pour repérer les cuvées à approfondir, puis aller directement aux stands correspondants : les fiches techniques renvoient au numéro d'îlot.
• Réserver deux demi-journées si l'objectif est le sourcing sur les trois salons ALT' : le périmètre bio et biodynamie double le nombre de cuvées accessibles.
• Compléter, selon l'objectif : Wine Paris & Vinexpo Paris pour le marché international, plusieurs vignerons ligériens faisant les deux ; Euroviti à Angers, Vinitech-Sifel et SITEVI pour l'équipement et les techniques viticoles, absents du Salon des Vins de Loire qui reste un salon de commercialisation.

Politique & initiatives RSE

Destination Angers, organisateur du salon, est certifiée ISO 20121 depuis mars 2023 sur l'ensemble de ses activités événementielles, et le Salon des Vins de Loire s'inscrit dans cette démarche. L'organisateur publie une page dédiée listant ses engagements sur quatre axes : déchets, mobilité, communication et achats.

Sur les déchets et les ressources, les mesures documentées sont concrètes et chiffrées. La moquette a été réduite de 73 % entre 2023 et 2026, seuls les espaces communs restant moquettés, soit 6,9 tonnes de CO2 évitées selon l'organisateur. Le tri repose sur deux unités et dix flux spécifiques avec signalétique permanente, tri bi-flux pour les visiteurs, tri des biodéchets de la source à la benne, et récupération puis traitement des effluents de crachoirs en centre agréé. Les bouteilles plastique ont été supprimées au profit de bibs d'eau du robinet pour les exposants et de fontaines pour les visiteurs.

Le réemploi du verre est le poste le plus abouti : 17 000 bouteilles ont été collectées à l'issue de l'édition 2026, dont 64 % remises dans la boucle du réemploi après lavage, soit 2,8 tonnes de CO2 évitées.

Sur l'énergie et la mutualisation, la réunion des trois salons ALT' dans un hall unique réduit les consommations, les installations générales sont mutualisées entre les trois événements et la location de matériel est privilégiée. L'organisateur applique un usage raisonné de l'eau et de l'énergie, sans chauffage au montage et au démontage, avec programmation des extinctions. Les supports et banderoles sont réutilisables et non datés.

Sur les achats et la mobilité, Destination Angers déclare 59,25 % d'achats réalisés à l'échelle régionale en 2024, incluant des clauses ou critères RSE. Des navettes gratuites relient la gare d'Angers au Parc des Expositions et le covoiturage est encouragé.

L'évolution du salon

Analyse de trajectoire

Créé en 1987 par le Parc des Expositions d'Angers, le Salon des Vins de Loire a été le premier salon européen organisé par des professionnels de l'événementiel et consacré à un seul vignoble. Il fête ses 40 ans en 2027.

Le tournant récent est le regroupement, en 2023, avec La Levée de la Loire et le Salon des Vins Demeter sous la bannière ALT'. Historiquement, ces salons se disputaient les mêmes acheteurs sur les mêmes dates, la scène bio et nature ayant construit un circuit parallèle à Angers. La mise en commun a stabilisé la fréquentation autour de 4 300 à 4 500 acheteurs professionnels sur quatre éditions, dans un contexte de recul de la consommation de vin et de tension économique sur la filière. Elle a aussi rendu le rendez-vous lisible pour les acheteurs, qui trouvent conventionnel, bio et biodynamie sous un même badge.

La trajectoire du plateau exposants est cohérente avec celle du vignoble : 50,6 % des exposants du Salon des Vins de Loire étaient certifiés bio, biodynamie ou en conversion en 2026, et 52 % certifiés HVE. Le positionnement assumé reste celui d'un salon à taille humaine, tourné vers le sourcing régional et le grand ouest, avec une clientèle d'acheteurs dominée par les cavistes, en complémentarité plutôt qu'en concurrence avec les grandes plateformes internationales du début d'année.

Unless otherwise stated, all factual data in this listing comes from the organiser's official website (salondesvinsdeloire.com).